A LA CARTE

        Les entrées

       Ravioles d’escargots de Vigeois, crème d’ail doux, écume de persil    14.10 €                                 Pressé de langoustines, tartare de saumon fumé maison poivre vert  16.10 €

         Tranche de foie gras de canard au naturel            21.90 €

         Croquant de tête de veau Balsamique                          14.10 €

         Céleri en salade, sorbet feuilles de céleri,                                14.10 €

                                       Thon blanc fumé au poivre noir de Kérala

       Les plats

Noix de veau  aux girolles, gratin de zita      21.50 €

       Magret de canard caramel de sésame,  sauce Tahina                                                                                                         aubergines  au Zaatar  et  grenade           21.50€                                                    

         Dos de cabillaud beurre de chorizo, petits légumes, crème de mangue          21.50€

         Filet de Bœuf bordelaise, crémeux de carottes relevé graine moutarde  21.50€

         Ris de veau croustillant, asperges vertes braisées aux morilles, jus court     23.50 €

         Saint-Jacques cuites au plat, jus de pommes du Limousin    27.90 €

Agneau en deux cuissons : L’Epaule Confite                                21.50€

Le Carré Rôti, Risotto de Petit Epeautre

       Les desserts

       Plateau de fromages            8.60€                

         Trio de crèmes brulées                          8.60€

         Baba rhum chocolat à notre façon, glace cacahuètes           8.60 €

         Nage de fruits exotiques, sorbet citron thé Earl Grey           8.60€

         Tarte citron meringuée                                                       8.60 €                                                                   Sabayon au Chocolat, caramel épicé, glace vanille                   8.60€

       Pomme confite au sirop d’Erable, sablé deux cuissons          8.60€

Nougat Glacé au Gingembre confit, coulis de framboises                   8.60€ 

Menu enfant 15 €

Un plat du menu en                                              Quelques vins de nos régions

petite quantité + un dessert                                        Cahors           23,40 €

Provenance des viandes                                   Gaillac Mas Pignou   18,90 €

France ou Union Européenne                              Pécharmant          21,20 €

HORAIRE D'OUVERTURE                                    Mille et un pierres fût de chêne   21,90 €

12 h 15 à 13 h 30                                           Lalande de Pomerol Cht la Croix Romane  29,90 €       

19h30 à 21 h                                                                                                            

    FERMETURE HEBDOMADAIRE  samedi midi, dimanche soir et lundi